全谷物GABA米、控糖米成秋粮收购新宠，粮库积极对接优质全谷物品种

2026年秋粮收购季已全面启动，多地粮食收储企业积极对接发芽糙米、控糖低GI米等全谷物专用品种。

记者从黑龙江、吉林、辽宁等稻米主产区获悉，部分粮库针对GABA富集发芽糙米专用稻谷、慢糖稻等品种，开出高于普通稻谷15%至30%的收购价，优质优价机制明显。

安徽、贵州等地粮食部门还联合科研院所，制定全谷物专用品种收购质量标准，将GABA含量、留胚率、γ-谷维素等指标纳入收购分级体系。

业内认为，收购端对全谷物品种的正向定价激励，将加速国内全谷物专用水稻育种推广，形成"育种端—种植端—加工端—消费端"全链条协同升级。